Caracteristicas

Economía : Destaca la producción cementera por la fabrica UNACEM , que por un lado es una de las mas importantes del Perú y genera un gran movimiento económico y bancario .El comercio depende de los productos agrícolas locales sobre todo de la floricultura y herbicultura . Aparte existe la horticultura y fruticultura en los distintos aledaños . Según el sistema de Christaller , Tarma seria una ciudad central para la sierra y selva central , ya que funciona como centro de comercio y educacional nivel regional 

Gastronomía : 

• Mondongo Tarmeño ( PATASCA) : Es una rica sopa con maíz pelado , hervido con aji especial , carne y condimentos 
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• Picante de Cuy ; Es un potaje especial de carne de cuy sancochado , dorado con salsa de maní 
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• Pachamanca : Es un plato de origen incaico que consta de papas , humitas , habas , y tipos diferentes de carnes 
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• Chupes : Sopas de verdura donde se le adiciona leche , pueden ser de zapallo , calabaza , habas , entre otras menestras 

  

Dulces: 

• El dulce de Chuño
• El dulce de Calabaza 
• El dulce de Quinua 
• Mazamorra de Maíz